アメリカのキッチン家電で売れているのはこれだ！と紹介されていたのがそのラックレット料理の為のグリルでした。
ラックレットグリル
ラクレット料理とは、フランス語のracler（ラクレ）を語源としたこの料理は、チーズを火で炙り、とろけてきたら削ぎ取り、ゆでたじゃがいもやパンなどにからめて食べる料理で、簡単に言うと焼きチーズフォンデュみたいなもの
ハイジのチーズ
日本ではアニメのハイジに登場した暖炉でチーズの表面を溶かし、溶けた部分をパンに塗って食べるあのシーンがそのラクレットで、料理名は知られていませんが、多くの人の憧れの料理にもなっています。
アメリカで売れているとの事ですが、日本でも売っているのか？と調べると結構売っている事が分かりました。日本でも密かに流行しているのでしょうか？
このグリルの使い方は、スコップの様なプレートにチーズを入れて溶かし、上のグリルで食材を焼いて焼き上がったら、下のスコップの溶けたチーズを付けて食べます。
最近はTVの海外旅行番組でも、たまに登場しますので知っている人も少なくないと思いますが、美味しそうです。
それが家庭でも楽しめるのが、ラックレットグリルプレートです。
スイスでは野菜にチーズを付けていますが、このプレートの画像では、ウインナーやハンバーグ、ケバブなどアメリカらしい調理内容になっています。
これはこれで美味しそうですが、食べ過ぎると胸焼けしそうです。
